Ramazan ayının başlamasıyla birlikte beslenme düzeninde önemli değişiklikler yaşanıyor. Uzmanlar, oruç tutan bireylerin sağlıklarını koruyabilmeleri için sahur ve iftar öğünlerinde dikkatli beslenmeleri gerektiğini vurguluyor. İlçe Sağlık Müdürlüğü Diyetisyeni Emel Koçoğlu, Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye yönelik önemli önerilerde bulundu.
SAHURDA NASIL BESLENMELİ?
Ramazan ayında sahur öğünü, gün boyunca enerjiyi dengede tutmak için büyük önem taşıyor. Koçoğlu, sahurun mutlaka yapılması gerektiğini belirterek, "Günde tek öğün beslenmek metabolizmayı yavaşlatabilir, kilo alımına ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açabilir" dedi.
Sahurda şu besinlerin tüketilmesi öneriliyor:
-
Çorba, yumurta, beyaz et, fermente süt ürünleri, sebze ve mevsim yeşillikleri.
-
Tam tahıllı veya kepekli ekmek.
-
Bol su tüketimi (en az 4-5 bardak).
Öte yandan, tuzlu, baharatlı, kızartılmış, beyaz unlu ve şekerli gıdalardan kaçınılması gerektiği belirtiliyor. Ayrıca, demli çay, kahve ve gazlı içeceklerin vücutta su kaybına neden olabileceği için tercih edilmemesi öneriliyor.
İFTARDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Uzun süre aç kalan vücudu yormamak için iftar öğününde dengeli beslenmek büyük önem taşıyor. Diyetisyen Koçoğlu, "Orucu açarken çok soğuk su içmekten ve çok sıcak yemeklerden kaçınılmalı" diyerek, iftarda dikkat edilmesi gereken noktaları şöyle sıraladı:
-
İftara hurma ve su ile başlanmalı, ardından çorba tüketilmeli.
-
Az yağlı et, tavuk, balık, sebze yemekleri, baklagiller ve kepekli tahıl ürünleri tercih edilmeli.
-
Yemekleri hızlı tüketmek yerine, ikiye bölerek ve aralarında 15-20 dakika ara vererek yemek, kan şekerinin ani yükselmesini önleyebilir.
-
Yemekler yavaş yavaş ve iyice çiğnenerek tüketilmeli.
-
Aşırı tuzlu, şekerli, beyaz unlu, kızartılmış ve çok yağlı gıdalardan kaçınılmalı.
-
İftar ile uyku arasındaki süreçte en az 5-6 bardak su içilmesi öneriliyor.
-
İftar sonrası meyve, tuzsuz-kavrulmamış kuru yemiş ve süt ürünleri ile küçük bir ara öğün yapılabilir.
FİZİKSEL AKTİVİTE ÖNEMLİ
Ramazan ayında hareketin azalması sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabilir. Koçoğlu, "İftardan yaklaşık 2 saat sonra yapılacak hafif yürüyüş ve egzersiz, sindirimi kolaylaştırır ve kilo kontrolüne yardımcı olur" dedi.
Diyetisyenler, Ramazan ayı boyunca aşırı ve sağlıksız beslenmenin, fiziksel aktivitenin azalmasıyla birleştiğinde kilo alımına, yüksek tansiyona, kan şekerinin yükselmesine ve sindirim problemlerine yol açabileceği konusunda uyarıyor. Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için dengeli ve bilinçli beslenmenin yanı sıra düzenli hareket etmek de büyük önem taşıyor.
