Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geçtiğimiz Ağustos ayı sonlarında başlattığı programlı ve eş zamanlı denetim uygulamaları kapsamında İlçemizde gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerleri ilgili mevzuata uygunlukları bakımından kontrol ediliyor.
Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri, programlı ve eş zamanlı denetim uygulamaları kapsamında İlçemizde genelinde 21/8/2023 tarihinde “Yaz Denetimleri” etiketiyle başlayan programın ilk uygulama takviminde; özellikle sıcak yaz aylarında kamu sağlığı ve gıda güvenilirliği açısından riski artan lokanta, kafe, fast food, dönerci gibi toplu tüketim yerlerinin kayıt belgesi, izlenebilirlik, asgarî teknik ve hijyen kriterleri ile muhafaza şartları yönünden denetlendiği belirtiliyor.
Programlı denetim uygulamalarının 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında, güvenilir gıda arzının sağlanması ve hızlı tedbirler alabilmek amacıyla; 12/9/2023 tarihinden itibaren kasap ve şarküteri ile bakkal, market, büfe gibi gıda satış yerlerinin kayıt belgesi, izlenebilirlik, asgarî teknik ve hijyen kriterleri ile muhafaza şartları yönünden denetlenmesiyle devam ettiği ifade ediliyor.
İlçe Tarım Müdürlüğü’nün, 2/10/2023 tarihinde başlayan üçüncü programlı denetim takviminde ise et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile yumurta ve yumurta ürünleri üretim yerlerinin izlenebilirlik, asgarî teknik ve hijyen kriterleri ile ürün etiketleri yönünden kontrol edildiği ve gerektiğinde ürünlerden numune alındığı dile getiriliyor.
Hâlihazırda, 16/10/2023 tarihinde başlayan takvimde ise ekmek ve unlu mamuller üretim yerlerinde yapılan denetimlerde işletmelerin asgarî teknik ve hijyen kriterleri, kayıt yükümlülükleri, hammadde ve gıda ile temas eden maddeler, çalışanların hijyen eğitim belgesi, işletmede istihdamı zorunlu personel durumları kontrol edilirken, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na aykırılıkları tespit edilen işletme ve ürünler hakkında idari yaptırım uygulandığı vurgulanıyor.
Gıda kontrol görevlilerinin ilgili mevzuat kapsamında tüketici menfaatlerinin korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amaçlarına hizmet etmek maksadıyla yürütülen risk esaslı, rutin, şikâyet ve izlenebilirlik denetimleri ile Gıda Kontrol Planları kapsamındaki denetimlere ilave olarak programlı denetim uygulamaları yaptıkları belirtilerek, vatandaşların gıda ürünleriyle ilgili bir sorunla karşılaştıklarında ihbar ve şikâyetlerini ALO-174 Gıda Hattı veya Cumhurbaşkanlığı İletişim Merkezi (CİMER) yoluyla bildirmeleri tavsiye ediliyor.
